Ingrédients ( pour 2 à 4 personnes)
- 4 grande feuilles de chou savoie avec la tige enlevée
- 3/4 Tasse d’hummus
- 1 tomate coupée en tranche
- 1 carotte tranchée en bâtonnets
- 1 poivron jaune ou orange coupé en tranche
- 1 concombre coupée en fine tranche en longueur
- 1 tasse de graines germées ( luzernes ou trèfle)
- 1/4 de tasse d’oignon haché en fine tranche
- 1/2 tasse de chou râpé ( Préférence: rouge)
- 2 c. à soupe de moutarde de dijon
Instructions
-Enlevez la tige qui est rigide jusqu’à 2 centimètres à l’intérieur de la feuille.
-Ajoutez environ 1 c. à thé de moutarde de dijon par feuille ( 4 grosse feuilles)
-Répartir le hummus sur les 4 grosses feuilles.
-Ajoutez les légumes et les graines germées.
-Repliez les deux extrémités de la feuille de chou jusqu’aux légumes puis roulez le tout pour former un wrap.
source: dailyburn