Wrap végétarien et boost de vitamine C

Wrap végétarien & boost de vitamine C

Ingrédients ( pour 2 à 4 personnes)

  • 4 grande feuilles de chou savoie avec la tige enlevée
  • 3/4 Tasse d’hummus
  • 1 tomate coupée en tranche
  • 1 carotte tranchée en bâtonnets
  • 1 poivron jaune ou orange coupé en tranche
  • 1 concombre coupée en fine tranche en longueur
  • 1 tasse de graines germées ( luzernes ou trèfle)
  • 1/4 de tasse d’oignon haché en fine tranche
  • 1/2 tasse de chou râpé ( Préférence: rouge)
  • 2 c. à soupe de moutarde de dijon

Instructions

-Enlevez la tige qui est rigide jusqu’à 2 centimètres à l’intérieur de la feuille.
-Ajoutez environ 1 c. à thé de moutarde de dijon par feuille (  4 grosse feuilles)
-Répartir le hummus sur les 4 grosses feuilles.
-Ajoutez les légumes et les graines germées.
-Repliez les deux extrémités de la feuille de chou jusqu’aux légumes puis roulez le tout pour former un wrap.

 

source: dailyburn

 

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