Cette tartinade peut être utilisée en complément avec une assiette de spaghetti zucchini et sauce crue aux tomates séchées. Elle est aussi excellente avec des craquelins multi-grains sans gluten et/ou des tranches de pomme de terre douce crue.
Ingrédients
- 1 1/2 tasse de noix de cajous ( Trempées 2-4 heures)
- 1/3 tasse de poivrons rouges ou poivron rouge grillé
- 1/2 petite gousse d’ail
- 1/3 tasse d’eau
- Sel et poivre * au goût
Instructions:
Couper en petits morceaux l’ail et le poivron rouge. Ensuite, mettre tous les ingrédients dans votre mélangeur ou votre robot culinaire avec la lame en S. Mélanger jusqu’à ce que vous obteniez une consistance lisse.
La tartinade de FauxMage se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.