Cette sauce est une merveille! Je l’utilise avec une courgette coupée en spirale (imitation spaghetti)
Ingrédients:
- 1 T. de poivron rouge ou orange
- 1 T. de champignon de paris
- 1 T. de tomates séchées réhydratées ( environ 8 minutes)
- 1/2 T d’oignon cru
- 3 c. à soupe d’huile d’olive première pression, extra vierge
- Fines herbes au goût ( Ex. 1 c. à soupe d’origan)
- Pincée de sel de mer et poivre au goût!
Instructions:
- Couper tous les légumes en gros morceaux pendant que vos tomates séchées sont dans un bol d’eau à se faire réhydrater.
- Quand les légumes sont tous coupés et que vos tomates sont bien réhydratées, vous pouvez mettre tous les ingrédients dans votre robot culinaire ( Lame en S) ou votre mélangeur. Mélanger jusqu’à consistance lisse.
- Voilà!