Ingrédients:( 2 portions)
- 1 1/2 tasse de lentilles cuites & refroidies
- 1/2 tasse de persil italien haché
- 1/2 tasse de poivron vert
- 1/3 tasse de Betterave râpée
- 1/3 tasse de graines de chanvre
- 3 c. à soupe d’huile d’avocat
- Jus de 1/2 citron
- Sel de mer*Tous les ingrédients de la recette sont biologiques.
Instructions:
Je suggère d’acheter les lentilles non cuites & de faire le trempage de cette légumineuse pour une durée de 10 à 12 heures. La cuisson des lentilles sera aussi écourtées dû à l’effet du trempage.
*Dans ce cas-ci, j’avais des lentilles germées.
Assembler la recette:
Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un grand bol puis ajouter l’huile d’avocat ainsi que le jus de citron et une pincée de sel de mer.