RÉPONSE: Omelette aux légumes !!!
Omelette aux légumes:
Les bons gras et les protéines que l’on retrouve dans l’omelette aux légumes permettent de stabiliser la glycémie & d’éviter les hauts et les bas en énergie ( Voir la ligne verte dans le tableau ci-dessous).
Aussi, les rages de sucre que l’on peut avoir dans la journée peuvent être considérablement réduites lorsque nous débutons notre journée avec un repas faible en glucides et avec une quantité modérée de bons gras et de protéines dû à la fluctuation de l’insuline et du niveau de glucose sanguin qui est moins grande.
Source: PracticeUpdate
Autre élément important :
La QUALITÉ nutritive est aussi très importante. Trop souvent on isole les aliments en 3 catégories (Glucide, protéine, gras) alors que la DENSITÉ NUTRITIVE est essentielle pour une belle énergie et une bonne santé!
D’ailleurs, dans cette recette les légumes apportent une belle dose de vitamines, de minéraux et de fibres. 🙂 Youpi!
P.S. Contrairement à l’«ancienne» pensée populaire, les oeufs favorisent le bon cholestérol. Il faut simplement un équilibre et combiner les bons aliments pour bénéficier de ses incroyables qualités nutritives!
Bagel, rôties, bananes, beurre d’arachides, etc.
C’est un déjeuner très élevé en glucide, faible en bon gras et en protéine… Écoutez la vidéo pour la suite.