Décoction au gingembre, miel et citron
- Faire bouillir 3 tasses d’eau
- Ajouter 2 c. à soupe de racine de gingembre coupée en rondelle dans l’eau
- Faire bouillir pendant 10 minutes
- Servir 1 tasse de décoction de gingembre avec 1/2 c. à thé de miel non pasteurisé et un morceau de citron.
- Boire 3 tasses dans la journée pour aider votre système immunitaire.
La décoction est utilisée lorsque l’aliment à infuser est une racine. La décoction permet d’aller chercher les bienfaits de l’aliment, car autrement la racine est trop «solide» pour que l’eau chaude puisse s’y infiltrer et infuser la racine.