credit photo: skinny ms

Smoothie pomme et cannelle

Je me fais ce smoothie lorsque j’ai une fringale dans l’après-midi!
Il est aussi intéressant de le boire chaud ( tiède)

Ingrédients: 

  • 1/3 tasse de compote de pomme non sucré
  • 1/4 de banane
  • 1 tasse de lait d’amande vanille faible en calorie
  • 1/4 c. à thé de cannelle
  • Pincée de gingembre
  • 2 c. à soupe de graines de chia
    Décoration: graines de citrouille sur le dessus 😉

Instructions:
Mettre le tout dans le mélangeur et mélanger à haute vitesse.
C’est prêt!

smoothie-vert-detox

Smoothie vert detox

Ingrédients:

  • 1/3 tasse de mangue
  • 1/4 de banane
  • 1/3 d’avocat
  • 1 c à thé de poudre de chlorelle
  • 1 c. à thé d’huile de poisson ( oméga 3)
  • 1 scoop de poudre de protéine à la vanille
  • 1/2 tasse d’épinards
  • 1 tasse de boisson végétale vanille

Instructions

Mettre la poudre de chlorelle et la poudre de protéine en premier dans le mélangeur et ajouter tous les autres ingrédients. Terminer avec le liquide.

Mélanger le tout jusqu’à consistance lisse.

Consommer immédiatement ou mettre au réfrigérateur.

Source photo: Healthy mama

Boule de beurre d’amandes et noix de coco

Ingrédients:

-1/3 tasse de beurre d’amandes
-1/3 tasse de noix de coco râpée
– 6 dattes medjool (enlever les noyaux)
-4 abricots séchés hachés finement

Bonus: 1 c. à soupe de poudre d’ashwagandha pour les gens qui sont stressés et fatigués.

Instructions:

Mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire avec la lame en «s».

Mélanger tous les ingrédients jusqu’à consistance relativement lisse.

Ajouter de la noix de coco râpée au besoin.

Former des boules avec la pâte et laisser refroidir au réfrigérateur.

1 c. à soupe par boule.

1 portion: 2 boules

 

source photo: JSTOR

Patate douce et guacamole

Saviez-vous qu’il était possible de manger la patate douce crue?

Contrairement à la pomme de terre blanche, la patate douce peut être mangée crue et cuite!

Il est donc possible de remplacer la traditionnelle carotte pour la patate douce dans vos crudités!
Aussi, lorsqu’elle est coupée, la patate douce ne brunit pas.

Ingrédients:

Patate douce avec la pelure biologique coupée en fines rondelles

1 avocat mûr

1/4 c. à thé d’ail haché

6 tomates cerises coupées en deux

1/2 c. à thé de jus de citron

1 c. à thé d’aneth fraiche ou de basilic

Instructions:

-Prendre une fourchette et écraser la chaire de l’avocat.

-Ajouter les autres ingrédients à la purée d’avocat.

-Ajouter sel et poivre au goût!

Utiliser le guacamole comme trempette pour vos rondelles de patate douce. 🙂

 

 

 

 

 

 

 

Source photo: happa mama

Pudding aux graines de chia tropical

Une façon originale de prendre sa collation et d’ajouter une touche de saveur estivale!

La plupart d’entrevous connaissez les puddings aux graines de chia. Si ce n’est pas le cas, il est temps d’ajouter ce petit plaisir à votre mode de vie alimentaire!

Ingrédients:

1 c. à soupe à de graines de chia

1 tasse de boisson végétale vanille

1/3 tasse de mangue

1/4 tasse d’ananas

2-3 feuilles de menthe

*Bonus: Il est possible d’y ajouter 1 c. à soupe de graines de chanvre pour plus de protéines et oméga 3.

Instructions:

Mettre au mélangeur les morceaux de mangue, ananas et le lait végétal. Mélanger à haute vitesse environ 5 à 10 secondes.

-Verser le liquide dans un contenant pour apporter et ajouter les graines de chia.

-Mélanger les graines de chia dans le mélange.

-Reposer au mois 1 heure au réfrigérateur.

-Ajouter les feuilles de menthe sur le dessus. Voilà!

 

source photo: Eat-spin-run

Soyez créatifs! Créez votre mélange de noix et fruits séchés maison

Faites votre mélange de noix et de graines préférées et ajoutez-y des fruits séchés pour les gens qui veulent un petit «kick» dans l’après-midi!

Voici un mélange que j’aime me faire lorsque je suis sur la route ou lorsque j’ai envie de sucré!

Noix et graines: 
-Amandes ( excellente source de fibre et de protéine!)

-Noix de Macadamia ( excellente source d’énergie!)

-Graines de citrouille ( bonne source de zinc)

-Noix de Grenoble ( bonne source de tryptophane qui aide votre cerveau!)

Fruits séchés:
-Mûres blanches
-Cerises de terre  ( j’adore!)
-Canneberge séchée

Bonus: À l’occasion j’y ajoute des pépites de chocolat noir Camino 70%.

J’ai donc un magnifique pot 100% à mon goût. 🙂
Normalement, une portion est environ 1/4 de tasse.

 

Source photo: couple cooks

Framboises et crème fouettée à la noix de coco

Saviez-vous qu’il y a du bon gras saturé? La crème de noix de coco fait partie de cette liste!

Crème fouettée à la noix de coco:

– 1 canne de crème de coco «Full fat» – J’utilise la compagnie Earths’choice

-Framboises

Instructions:

-Mettez la canne de crème de coco dans le réfrigérateur pour au moins 6 heures.

-Ouvrez le canne et utiliser seulement le gras qui s’est solidifié.

-Mettez le gras de noix de coco dans un bol et mélanger le tout avec votre batteur à main.

-Mélangez jusqu’à ce que le tout forme la crème fouettée!

*Vous pouvez ajouter une petite pincée de sel de mer
——-
Collation:

1/2 tasse de framboises  & 1/4 tasse de crème fouettée dans un bol.
Conservez le restant au réfrigérateur.

C’est délicieux!

Granola banane

Collations – recettes pour de la variété!

Il n’est pas évident de varier ses repas lorsque l’on veut améliorer ses habitudes alimentaires. Notre routine est changée et il est normal qu’il y ait une période d’adaptation.

Il existe plusieurs sites et livres qui offrent de merveilleuses idées de repas et de collations. Dans ce même ordre d’idées, il n’est pas évident de s’y retrouver. Cependant, il est facile de s’y en inspirer !

Pour ma part, je veux avoir du plaisir au niveau gustatif lorsque je mange et je veux consommer des aliments qui vont me permettre la meilleure régénération possible.

Dans ce cas-ci, je pense à des aliments biologiques et frais le plus possible. Ainsi que des aliments qui ne sont pas ou très peu transformés.

Dans le but de vous guider et de vous faciliter l’intégration de nouvelles habitudes de vie,
voici des conseils et des idées de repas et de collations que vous pouvez intégrer dans votre mode de vie et ainsi aider votre corps à se régénérer.

Lorsque vous consommez des aliments, la qualité et la densité nutritive sont beaucoup plus importantes que la quantité.

 Collation

Cliquez sur la recette qui vous donne envie ! 😉

Collations
 

Framboises et crème fouettée à la noix de coco

Mélanges de noix et fruits séchés maison
Pudding aux graines de chia tropical Patate douce en bâtonnet et guacamole
1 œuf dur avec mayonnaise à l’avocat Pop chiche au cari 
Smoothie vert détox Boule de beurre d’amandes, abricots et coco
Crudités et houmous

 

Muffin commercial « santé»_

Votre muffin « santé»

J’ai déjà pris mon «petit muffin santé», et ce, quasi tous les matins pour bien débuter ma journée. Je pensais sincèrement que je faisais un bon choix en comparant mon muffin aux fruits aux versions plus chocolatés! Cette période a eu lieu il y a environ 8-10 ans.

Dans cette période de ma vie où j’étais très émotive, fatiguée et où j’avais de l’embonpoint, j’aurais aimé être conseillée pour améliorer et réduire tous mes signes & symptômes ( troubles digestifs, anxiété, etc).

Être accompagnée et éduquée dans le domaine du mode de vie et de l’alimentation, c’est la clé pour améliorer les différentes facettes de notre vie.

Pour ma pars, je n’avais pas de professionnels pour m’aider. J’étais seule et le parcours quoique très difficile m’a permis de me découvrir une passion—» Ma vocation professionnelle! 

-Accompagner/Guider et développer l’autonomie des gens à améliorer leur qualité de vie et leur santé.-

Pour vous évitez un 10 ans d’essai-erreurs, passez à l’action.


Il est apprécie que la chaîne Tim Hortons donne un accès facile aux ingrédients de ces produits. C’est à nous à titre de consommateurs de faire des choix conscients en nous informant.

http://www.timhortons.com/ca/fr/menu/muffins.php

Source photo: Gimme Delicious

Smoothie Spécial post course Canicross

Pour optimiser sa récupération, il est important d’avoir un apport en vitamines, protéines et glucides lorsque vous participez à une course tel que le canicross. En effet, ce sport est très exigeant au niveau musculaire et le fait de prendre un smoothie post entraînement fait une grande différence sur votre niveau de récupération et votre énergie.

Aussi, lors d’un effort intense notre système immunitaire est hautement sollicité. Souvent, une personne a un début de rhume lorsqu’elle participe à un effort. Bref, pour aider votre système immunitaire, optez pour ce smoothie après votre course. Je vous suggère de le prendre dans un délai de 30 minutes après votre course.

Ingrédients:

  • 1/2 banane
  • 2 morceaux de mangue
  • 1 poignée de bébés épinards
  • 1 1/2 tasse de boisson végétale à la vanille
  • 1 scoop de poudre de protéine à la vanille

Instructions:

Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur puis mélanger jusqu’à consistance homogène.
Utilisez un contenant hermétique ( Ex. Pot Mason) pour le transport & consommer votre smoothie post course dans un délai de 30 minutes suivant votre activité physique.
*Je vous suggère de mettre votre smoothie dans une petite glacière d’ici la consommation de celui-ci.

Vous voulez des conseils adaptés pour vos besoins? ( Énergie, santé digestive, santé immunitaire,…) Je peux vous accompagner dans votre processus. J’offre le service de consultation à distance et en personne. Nous sommes tous uniques! 🙂

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Au plaisir,