Ingrédients
- 1/2 tasse d’amandes
- 3/4 tasse de noix de cajous
- 1 1/2 tasse de dattes medjool
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à thé de zeste de citron
- 1/4 c. à thé de sel rose
Instructions
-Mettre les noix dans le robot culinaire puis mélanger à haute vitesse pour hacher le tout en petits morceaux.
-Ajouter à votre mélange de noix ,les dattes, le jus de citron, le zeste de citron et le sel de mer. Puis mélanger jusqu’à consistance lisse.
-Utiliser un contenant en pirex d’environ 7 pouces par 7 pouces et ajouter une feuille de papier parchemin dans le fond. Ajouter la pâte, puis mettez une autre feuille sur le dessus. Presser fermement pour donner l’aspect «compact» de la barre.
-Mettez votre contenant 2 heures au réfrigérateur.
-Enlever le papier parchemin qui est sur le dessus et couper votre mélange en barre.
-Ces barres se conservent dans un au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Optionnel: Vous pouvez faire des petites boules au lieu de la barre.
Collation excellente pour les gens sportifs!